Kategori Arşivleri: DÜNYA MUTFAĞI

Kısır Salatası Tarifi

Kısır Salatası Malzemeleri 3 su bardağı  Köftelik Bulgur 2.5 su bardağı sıcak su 2 adet orta boy soğan 2 adet orta boy domates 5 adet orta boy yeşilbiber 2 adet orta boy salatalık 6 adet orta boy yeşil soğan 1 demet maydanoz Yarım su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates […]

Zeytinli Kaşık Salatası Tarifi

Zeytinli Kaşık Salatası Malzemeleri 4 adet domates – soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve küçük küp doğranmış 4 adet sivri biber – ince kıyılmış 2 adet salatalık – soyulmuş küçük küp doğranmış 1 adet kırmızı soğan – soyulmuş ve yemeklik doğranmış 10-15 dal maydanoz – ince kıyılmış 1 avuç yeşil zeytin – çekirdekleri çıkartılmış ince kıyılmış 1 […]

Alman Patates Salatası Tarifi

Alman Patates Salatası Tarifi %%page%% %%sep%% %%sitename%% Bavyera Mutfağı

Bavyera Patates Salatası Malzemeleri 1,75 kg patates 2 soğan 200 ml sebze suyu 100 ml balzamik sirke 1 yemek kaşığı toz şeker taze çekilmiş karabiber 2 çay kaşığı tuz 100 ml sıvı yağ 225 gr kornişon salatalık 500 gr taze salatalık 1 tutam taze soğan   Bavyera Patates Salatası Nasıl Yapılır? Patatesleri yıkayıp kaynayan suda […]

Yoğurtlu Kabak  Salatası Tarifi

Yoğurtlu Kabak  Salatası Malzemeleri 4-5 adet domates 3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 6-7 sap taze nane 2-3 dal taze soğan 5-6 dal maydanoz 1 su bardağı dövülmüş ceviz ½ çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz, sumak Yoğurtlu Kabak  Salatası Nasıl Yapılır? Adım 1: Kabakları ben kabuklarıyla iyice yıkadıktan sonra rendelemeyi tercih ediyorum ama siz arzu ederseniz kabuklarını soyabilirsiniz. Adım 2: Rendeleyip iyice suyunu sıktığınız kabağı […]

Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavur dağı Salatası Nasıl Yapılır

Gavurdağı Salatası Malzemeleri 4-5 adet domates 3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 6-7 sap taze nane 2-3 dal taze soğan 5-6 dal maydanoz 1 su bardağı dövülmüş ceviz ½ çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz, sumak Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır? Domates ve biberleri küçük küçük doğrayın. Yeşil soğan ve kuru soğanı da küçük doğrayın. Maydanoz ve naneyi ince kıyın. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyup […]

Blanquette de veau Tarifi (Fransız Dana Yahnisi)

Blanquette de veau Tarifi (Fransız Dana Yahnisi)  Malzemeleri 1,5 kilogramsüt danası (ya da bonfile) 2 adetorta boy havuç 1 adetorta boy kuru soğan 1 adetorta boy kereviz 1 adetorta boy pırasa 4 dişsarımsak 2 yemek kaşığıkaya tuzu Baharat bohçası (buke garni) için: 1/4 demetmaydanoz 2 daltaze kekik 1 adetdefne yaprağı 2 adetkereviz yaprağı 1 çay […]

Fırında Sarımsaklı Tavuk (İspanya Mutfağı) Tarifi

Fırında Sarımsaklı Tavuk (İspanya Mutfağı) Tarifi Malzemeleri 4 parça kalçalı tavuk but 8~10 diş sarımsak 8 taze patates Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Taze kekik dalları Fırında Sarımsaklı Tavuk (İspanya Mutfağı) Tarif Nasıl Yapılır? Tavuk butlarını fırın kabına yerleştirin. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan dilimleyin ve tavukların aralarına yerleştirin. Sarımsak dişlerini kabuklu olarak ekleyin. […]

Etli Fajita Tarifi

Asya Mutfağı Etli Fajita

Etli Fajita Tarifi Malzemeleri 400 gram dana bonfile 2 adet kırmızı soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Etli Fajita Tarifi  Nasıl Yapılır? Etleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde […]

Patlıcan Kapama Tarifi

Patlıcan Kapama Tarifi Malzemeleri 500 g kuşbaşı et 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ 2 kırmızı biber 2 yeşil biber 1 soğan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Pul biber 4 patlıcan 2 patates 2 domates 1 su bardağı sıcak su Patlıcan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak uygun bir tencereye kuşbaşı […]

Yoğurtlu Kebap Tarifi

Yoğurtlu Kebap Malzemeleri 4 dilim biftek 2 adet omates 4 adet sivri biber 1 çay kaşığıtuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 2 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gram yoğurt Yoğurtlu Kebap Sosu 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş haliyle kebabın üzerine […]