Kategori Arşivleri: RAMAZAN DÜNYASI

Alman Patates Salatası Tarifi

Alman Patates Salatası Tarifi %%page%% %%sep%% %%sitename%% Bavyera Mutfağı

Bavyera Patates Salatası Malzemeleri 1,75 kg patates 2 soğan 200 ml sebze suyu 100 ml balzamik sirke 1 yemek kaşığı toz şeker taze çekilmiş karabiber 2 çay kaşığı tuz 100 ml sıvı yağ 225 gr kornişon salatalık 500 gr taze salatalık 1 tutam taze soğan   Bavyera Patates Salatası Nasıl Yapılır? Patatesleri yıkayıp kaynayan suda […]

Yoğurtlu Kabak  Salatası Tarifi

Yoğurtlu Kabak  Salatası Malzemeleri 4-5 adet domates 3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 6-7 sap taze nane 2-3 dal taze soğan 5-6 dal maydanoz 1 su bardağı dövülmüş ceviz ½ çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz, sumak Yoğurtlu Kabak  Salatası Nasıl Yapılır? Adım 1: Kabakları ben kabuklarıyla iyice yıkadıktan sonra rendelemeyi tercih ediyorum ama siz arzu ederseniz kabuklarını soyabilirsiniz. Adım 2: Rendeleyip iyice suyunu sıktığınız kabağı […]

Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavur dağı Salatası Nasıl Yapılır

Gavurdağı Salatası Malzemeleri 4-5 adet domates 3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 6-7 sap taze nane 2-3 dal taze soğan 5-6 dal maydanoz 1 su bardağı dövülmüş ceviz ½ çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz, sumak Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır? Domates ve biberleri küçük küçük doğrayın. Yeşil soğan ve kuru soğanı da küçük doğrayın. Maydanoz ve naneyi ince kıyın. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyup […]

Fırında Sarımsaklı Tavuk (İspanya Mutfağı) Tarifi

Fırında Sarımsaklı Tavuk (İspanya Mutfağı) Tarifi Malzemeleri 4 parça kalçalı tavuk but 8~10 diş sarımsak 8 taze patates Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Taze kekik dalları Fırında Sarımsaklı Tavuk (İspanya Mutfağı) Tarif Nasıl Yapılır? Tavuk butlarını fırın kabına yerleştirin. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan dilimleyin ve tavukların aralarına yerleştirin. Sarımsak dişlerini kabuklu olarak ekleyin. […]

Patlıcan Kapama Tarifi

Patlıcan Kapama Tarifi Malzemeleri 500 g kuşbaşı et 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ 2 kırmızı biber 2 yeşil biber 1 soğan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Pul biber 4 patlıcan 2 patates 2 domates 1 su bardağı sıcak su Patlıcan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak uygun bir tencereye kuşbaşı […]

İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte Malzemeleri Yarım kilo orta yağlı kıyma 1 Orta boy rendelenmiş soğan 2- 3 dilim bayat ufalanmış bayat ekmek veya 2 dolu yeek kaşığı galeta unu 1 Yumurta 2 Diş rendelenmiş sarımsak 1 Tutam doğranmış maydanoz 1 Çay kaşığı kimyon ve 1 Çay kaşığı karabiber 1 Tatlı kaşığı kekik ve damak tadınıza göre tuz 4- […]

Etli Lahana Sarması Tarifi

Etli Lahana Sarması Tarifi Malzemeleri 1 adet lahana (orta boy) 300 gr. dana kıyma 2 su bardağı pirinç – yıkanmış 1,5 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ 2 adet soğan – yemeklik 4-5 diş sarımsak – ezilmiş 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası ½ su bardağı su 1 tatlı kaşığı kuru […]

Soğan Gallesi Tarifi

Soğan Gallesi  Malzemeleri 750 gr kuzu kuş başı et 1 kilo sogan ceviz büklügünde 1-Kaşık domates salça Yarık kaşık biber salça 125 gr tere yag 5- diş sarımsak tuz  Soğan Gallesi Nasıl Yapılır? Ceviz büyüklüğündeki soğanlar, soyulur, yeteri miktarda kuzu kuşbaşı et yıkanarak, soğanlarla birlikte çömleğe konulur. 4-5 diş sarımsak ve 1 kaşık  domates salça […]

Hünkar Beğendi Tarifi

Hünkar Beğendi  Malzemeleri 400 gr kuşbaşı et 2 kaşık tereyağı 1 tatlı kaşığı dolusu salça (arzuya bağlı) Yeterince sıcak su 4 adet kemer patlıcan 1 su bardağı süt (patlıcanların üzerine koymak için) 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı 1 çorba kaşığı dolusu un 2 su bardağı süt Tuz, karabiber Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır? Patlıcanları bıçakla bir kaç yerinden delip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyarak 220 derece fırında iyice yumuşayana kadar pişirin. Kabuklarını soyup küçük […]

RAMAZAN YEMEK TARİFİ: ÖZEL ENGİNAR ÇORBASI

RAMAZAN YEMEK TARİFİ: ÖZEL ENGİNAR ÇORBASI MALZEMELERİ 4 adet temizlenmiş taze enginar 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Yarım limonun suyu 1 adet kuru soğan 1 adet patates 3 -4 diş sarımsak 1 adet ZER et bulyon (4 bardak su ilaveli) Yeteri kadar tuz Yarım demet dere otuTerbiyesi için: 1 yemek kaşığı un 3.5 su bardağı […]