Deutsche Bauernsuppe

Den gehackten Knoblauch und die in Würfel geschnittene Zwiebel in einen Topf mit Öl geben, die Farbe bei mittlerer Hitze wenden und anbraten, bis die Zwiebeln weich sind..
Nachdem die Mischung, in die Rinderhackfleisch gegeben wird, eine Weile gewendet wurde, werden abgemessenes Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer hinzugefügt.
Die Frühlingszwiebeln werden zusammen mit den grünen Teilen in 2 Fingerbreiten gehackt. Der Lauch wird fein gehackt, in die kochende Aufschlämmung gegeben und bei schwacher Hitze bis zum Kochen gekocht.
Dill wird fein gehackt, die Hälfte wird später zum Dekorieren abgetrennt.
Mischen Sie 2 Packungen Labneh und 1 Vollei mit einer Gabel.
Es wird langsam zu der erhitzten Mischung gegeben und gemischt. Dann wird durch Hinzufügen von gehacktem Dill es auf einem niedrigen Feuer wieder erhitzt, ohne viel zu kochen.
Guten Appetit mit einer Prise rotem Chili und gehacktem Dill am Tisch.