Kaşarlı Domates Çorbası

Kaşarlı Domates Çorbası


KAÇ KİŞİLİK


4

HAZIRLAMA SÜRESİ


20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ


10 dakika

Domates Çorbası Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan – rende
  • 2 adet sarımsak – rende
  • 6 adet iri boy domates – rende
  • 2 – 3 dal taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • Üzeri için Malzemeler
  • Kaşar peyniri – rende

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğanınızı rendenin küçük tarafıyla rendeleyin.
Tencerenizin içerisine tereyağını ekleyin.
Ardından içerisine soğan ve sarımsağı ekleyin.
Ardından içerisine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve karıştırın.
Çorbanız tıkırdamaya başlayınca içerisine tavuk suyunu ekleyin.
Ardından içerisine toz şeker, balzamik sirke, tuz, karabiber ve taze kekik ekleyip karıştırın.
Çorbanızın kapağını kapatın ve kaynatın.
Çorbanız kıvam alınca blenderden geçirin ve bir taşım daha kaynatın.
Çorbanız hazır olunca servis edeceğiniz kaplara pay edin ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, sıcak servis edin.

Kaynak : Ardanın Mutfağı

%d blogcu bunu beğendi: