Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna

KAÇ KİŞİLİK

2

HAZIRLAMA SÜRESİ

? dakika

PİŞİRME SÜRESİ

? dakika

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Malzemeleri

Kremalı Mantarlı Makarna benim favorilerimden ama içine tavuk eklenince lezzeti tavan yapıyor. Ben sadece mantarlı yapmak istiyorum diyenler mantar miktarını 200 gr yani yarım pakete çıkarabilirler. E biz 4 kişiyiz derseniz tüm malzemeleri x2 kullanabilirsiniz.

Sosu makarnaları pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta sosu ve makarnayı eş zamanlı pişirmek. Böylece ortaya mükemmel bir karışım çıkar. Yani sosunuz ve makarnanızın pişme süresini iyi ayarlamalısınız. Haliyle makarna daha hızlı pişiyor sosun ortalarında makarnayı haşlamaya başlayabilirsiniz.

  • yarım paket fusulli ya da penne makarna
  • 7-8 adet kültür mantarı
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 paket süt kreması (200 ml)
  • 1 adet tavuk göğüsü
  • tuz
  • karabiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • makarnayı haşlamak için su

    Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Tavuk göğsünü enine iki parçaya bölerek inceltin ve serçe parmak kalınlığında doğrayın. Mantarları da istediğiniz irilikte doğrayın.
  2. Tavaya zeytinyağını ekleyin. Soğanları ilave edip hafifçe şeffaflaşıncaya kadar soteleyin. Tavukları ekleyip suyunu salıncaya kadar soteleyin. Mantarları ve sarımsakları ekleyin.
  3. Ocağın altını kısın tavuklar suyunu çekerken makarna için kaynayan suya tuzunu ekleyin ve makarnaları ilave ederek haşlamaya başlayın.
  4. Suyunu çeken tavuklara kremayı ilave edin ve 3-4 dakika krema kaynayıp yoğunlaşmaya başlayıncaya kadar pişirin.
  5. Sosu tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Hafif dişe gelir haşladığınız makarnayı süzün ve sosa ekleyerek tavada 1 dakika kadar karıştırın.
  6. Makarnaları servis tabağına alın isteğe göre kıyılmış fesleğen ya da taze soğan ile servis edin.

%d blogcu bunu beğendi: