Kategori Arşivleri: Dünya Mutfağı

Kısır Salatası Tarifi

Kısır Salatası Malzemeleri 3 su bardağı  Köftelik Bulgur 2.5 su bardağı sıcak su 2 adet orta boy soğan 2 adet orta boy domates 5 adet orta boy yeşilbiber 2 adet orta boy salatalık 6 adet orta boy yeşil soğan 1 demet maydanoz Yarım su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates […]

Alman Patates Salatası Tarifi

Alman Patates Salatası Tarifi %%page%% %%sep%% %%sitename%% Bavyera Mutfağı

Bavyera Patates Salatası Malzemeleri 1,75 kg patates 2 soğan 200 ml sebze suyu 100 ml balzamik sirke 1 yemek kaşığı toz şeker taze çekilmiş karabiber 2 çay kaşığı tuz 100 ml sıvı yağ 225 gr kornişon salatalık 500 gr taze salatalık 1 tutam taze soğan   Bavyera Patates Salatası Nasıl Yapılır? Patatesleri yıkayıp kaynayan suda […]

Yoğurtlu Kabak  Salatası Tarifi

Yoğurtlu Kabak  Salatası Malzemeleri 4-5 adet domates 3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 6-7 sap taze nane 2-3 dal taze soğan 5-6 dal maydanoz 1 su bardağı dövülmüş ceviz ½ çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz, sumak Yoğurtlu Kabak  Salatası Nasıl Yapılır? Adım 1: Kabakları ben kabuklarıyla iyice yıkadıktan sonra rendelemeyi tercih ediyorum ama siz arzu ederseniz kabuklarını soyabilirsiniz. Adım 2: Rendeleyip iyice suyunu sıktığınız kabağı […]

Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavur dağı Salatası Nasıl Yapılır

Gavurdağı Salatası Malzemeleri 4-5 adet domates 3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 6-7 sap taze nane 2-3 dal taze soğan 5-6 dal maydanoz 1 su bardağı dövülmüş ceviz ½ çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı nar ekşisi 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz, sumak Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır? Domates ve biberleri küçük küçük doğrayın. Yeşil soğan ve kuru soğanı da küçük doğrayın. Maydanoz ve naneyi ince kıyın. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyup […]

Blanquette de veau Tarifi (Fransız Dana Yahnisi)

Blanquette de veau Tarifi (Fransız Dana Yahnisi)  Malzemeleri 1,5 kilogramsüt danası (ya da bonfile) 2 adetorta boy havuç 1 adetorta boy kuru soğan 1 adetorta boy kereviz 1 adetorta boy pırasa 4 dişsarımsak 2 yemek kaşığıkaya tuzu Baharat bohçası (buke garni) için: 1/4 demetmaydanoz 2 daltaze kekik 1 adetdefne yaprağı 2 adetkereviz yaprağı 1 çay […]

Fırında Sarımsaklı Tavuk (İspanya Mutfağı) Tarifi

Fırında Sarımsaklı Tavuk (İspanya Mutfağı) Tarifi Malzemeleri 4 parça kalçalı tavuk but 8~10 diş sarımsak 8 taze patates Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Taze kekik dalları Fırında Sarımsaklı Tavuk (İspanya Mutfağı) Tarif Nasıl Yapılır? Tavuk butlarını fırın kabına yerleştirin. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan dilimleyin ve tavukların aralarına yerleştirin. Sarımsak dişlerini kabuklu olarak ekleyin. […]

Etli Fajita Tarifi

Asya Mutfağı Etli Fajita

Etli Fajita Tarifi Malzemeleri 400 gram dana bonfile 2 adet kırmızı soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Etli Fajita Tarifi  Nasıl Yapılır? Etleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde […]

İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte Malzemeleri Yarım kilo orta yağlı kıyma 1 Orta boy rendelenmiş soğan 2- 3 dilim bayat ufalanmış bayat ekmek veya 2 dolu yeek kaşığı galeta unu 1 Yumurta 2 Diş rendelenmiş sarımsak 1 Tutam doğranmış maydanoz 1 Çay kaşığı kimyon ve 1 Çay kaşığı karabiber 1 Tatlı kaşığı kekik ve damak tadınıza göre tuz 4- […]

Soğan Gallesi Tarifi

Soğan Gallesi  Malzemeleri 750 gr kuzu kuş başı et 1 kilo sogan ceviz büklügünde 1-Kaşık domates salça Yarık kaşık biber salça 125 gr tere yag 5- diş sarımsak tuz  Soğan Gallesi Nasıl Yapılır? Ceviz büyüklüğündeki soğanlar, soyulur, yeteri miktarda kuzu kuşbaşı et yıkanarak, soğanlarla birlikte çömleğe konulur. 4-5 diş sarımsak ve 1 kaşık  domates salça […]

Minestrone İtalyan  Sebze Çorbası

Minestrone İtalyan  Sebze Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet patates 2 adet havuç 2 – 3 diş sarımsak 2 adet kereviz sapı 1 adet soğan 1 litre tavuk suyu ½ litre su ½ – 1 su bardağı kuru fasulye – hafif haşlanmış 1 dolu avuç erişte Tuz Karabiberr Minestrone […]