Fesleğenli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
1 paketburgu makarna(500 gr) 2,5 litresıcak su(makarnayı pişirmek için) 2 yemek kaşığıtereyağı 2 yemek kaşığısıvı yağ 1 bağtaze fesleğen 50 gramtoz parmesan peyniri 2 dişsarımsak(doğranmış)
Fesleğenli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Makarnayı derin bir tencerede tuzlu ve kaynamış suyun içerisine atıp 10-12 dakika pişirin.
- Makarna dişe gelir kıvamda ve içi pişmiş ise olmuş demektir.
- Ocaktan alın ve süzmeye bırakın. Süzerken makarnanın suyunu başka bir tencerenin içerisine süzün. Son aşamada bu su işimize yarayacak.
- Önceden ısıtılmış tava veya tencerede sıvı yağ ve tereyağı eritin.
- Sarımsakları ekleyip soteleyin.
- 1 kepçe makarnanın suyundan ekledikten sonra süzdürdüğünüz makarnayı ekleyin.
- 1 kepçe makarna suyu daha ekledikten sonra parmesan peynirini ekleyip karıştırın.
- Sona aşamada doğranmış veya yaprak halindeki fesleğenleri makarnanın içerisine ekleyip ocaktan alın ve servis edin.
Yorum yazabilmek için oturum açmanız gerekir.