Zencefilli Balık Çorbası(Tayland) Malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 500 gr. beyaz etli balık fileto
- 1 çay bardağı taze nane
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 çorba kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 4 su bardağı su
Zencefilli Balık Çorbası(Tayland) Nasıl Yapılır?
- Sütün içine Hindistan cevizlerini koyun ve bir gece buzdolabında bekletin.
- Sıvı yağda, sarımsak, biber ve zencefili soteleyin, suyu ve baharatları ekleyerek bir taşım kaynatın.
- Kılçıksız ve derisiz balıkları, baharatları ilave edin, 7-8 dakika pişirin.
- Taze nane, limon kabuğu, baharatlar ve Hindistan cevizine süzülmüş sütü ekleyerek bir taşım kaynatın.
- Soya sosunu ilave ederek servis yapın.
Yorum yazabilmek için oturum açmanız gerekir.